丸星ラーメン店

Name: 丸星ラーメン店
Telephone: 0942-33-6440

久留米市

住所: 福岡県久留米市高野2-7-27

電話: 0942-33-6440

コラム掲載

国道3号沿いの老舗、1958年創業。トラック運転手たちに長年愛され、店の前を通るトラックが自然と速度を落とすほどの存在感を持つ。ラーメンは500円と安く、テーブルには鶏もも肉の煮物・ゆで卵・おでんが無料で置かれている。豚骨スープに味噌を溶かし、チャーシューとねぎ、海苔をのせた一杯。

— パク・ジョンベ(朴正培)、[パク・ジョンベ作家の「日本麺食紀行」] 久留米とんこつラーメンの発祥地とその聖地元記事

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